Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 11-04-2017

2017-04-11

Château Le Piat

betekenis & definitie

Paradepaard van de coöperatie in Tauriac; het onder Lodewijk XIV gebouwde château met zijn lange gevel ligt op een heuvel recht tegenover deze cave. De wijn krijgt 12 maanden vatrijping (een zesde nieuwe barriques) en vormt een heerlijke compositie die aspecten bevat van toast, hout en vanille, rijpe zwarte bessen en cacao.

eig. Françoise Lisse opp. 10 ha prod. 5.500 druiven B MER 80% CS 10% CF 5% MAL 5%