Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Le Moulin du Roulet

betekenis & definitie

Vaak is de kruidig-fruitige rode Bordeaux binnen twee jaar zeer genietbaar, maar de wijn kan daarna meestal nog minstens vijf jaar rijpen. Voor botteling geeft men hem een jaar fust. Het domein levert ook een sympathieke, licht fruitige, sappige Entre-Deux-Mers.

AC Bordeaux, Entre-Deux-Mers eig. Catherine Bonnamy opp. 10 ha prod. 4.000, wit 1.000 druiven B MER 40% cs 30% CF 20% MAL 10% druiven W SAUV B 60% SEM 40% 2e wijn La Fleur Roulet