Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château La Croix de Roche

betekenis & definitie

Sinds 1948 geleidelijk gegroeid domein dat sinds 1994 ook over roestvrij-stalen gistings- tanks beschikt. De gewone rode Bordeaux is een vrij lichte, redelijk goede wijn. Completer en complexer smaakt de Bordeaux Supérieur; gewoonlijk is dit ook een wijn met rijpingspotentieel.

AC Bordeaux, Bordeaux Supérieur eig. Frangois Maurin opp. 20 ha prod. 11.000, wit 200 druiven B MER 80% CF 15% cs 5% druiven W SEM 100% 2e wijn Château La Croix de Roche (AC Bordeaux) overige wijn Bordeaux rosé ov. wijndomein(en) Château du Prévot (Bordeaux Cötes de Francs); Château Grand Place (Bergerac)