Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

2017-04-10

Château La Conseillante

betekenis & definitie

Gewoonlijk is dit een geraffineerde Pomerol, heel geurig, met een gave balans tussen fruit en hout, en bijna zijdeachtig van textuur. In de jaren '70 was zijn kwaliteit wat onregelmatig, maar vandaag de dag behoort La Conseillante weer bij de top van Pomerol. De vaten worden nu in principe elk jaar vernieuwd; het verblijf daarin duurt 20 maanden. Het 18e-eeuwse, pretentieloze château grenst aan de wijngaard van Château Cheval Blanc (Saint-Emilion) en behoort sinds 1874 aan de familie Nicolas. Deze heeft als devies 'faire peu, mais faire bon'.

eig. Familie Nicolas opp. 12 ha prod. 5.000 druiven B MER 65% CF 30% MAL 5%