Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Jonchet

betekenis & definitie

Wordt sinds 1990 geleid door een voormalige legerfotograaf. Diens precisie strekt zich ook uit tot de wijnbereiding, want de rode Premières Cötes de Bordeaux van Château Jonchet is altijd onberispelijk. Substantiële, door tannine onderbouwde structuur, rood fruit, een snufje kruiden en in de Prestige de Jonchet ook goed hout. De bezitting heet naar Daniël Jonchet, die het chateau in de 17e eeuw bouwde.

eig. Philippe Rullaud opp. 7 ha prod. 3.350 druiven B MER 56% cs 37% MAL 7% overige wijn Bordeaux Clairet