Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Haut Mouleyre

betekenis & definitie

Voor opleg geschikte rode Premières Cötes de Bordeaux die naast zijn tannine ook fruit en kruidig hout plus vanille bezit (als gevolg van een jaar fustrijping). Van de witte is de Cadillac het interessantst: een stevige, vrij genereuze wijn met een hint van honing.

eig. Michel Fourcassies opp. 8 ha prod. 4.400, wit 1.300 druiven B MER 85% cs 15% druiven W SEM 100% 2e wijn Château de Coqs (AC Bordeaux) overige wijn Bordeaux Supérieur ov. wijndomein(en) Château Dublanc Puy-Domine (Sauternes); Château Haut Mouleyre (Bordeaux Supérieur); Château Laubès (Bordeaux); Château Le Bos (Entre-Deux-Mers Haut- Benauge)