Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Haut-Mazières

betekenis & definitie

Deze coöperatiewijnen worden met zorg gemaakt en opgevoed door de Union de Producteurs te Rauzan. De rode Bordeaux krijgt zelfs een vatrijping (een jaar, 25% nieuwe fusten).

Afhankelijk van de oogsfis het een redelijk tot goed gestructureerde en geconcentreerde wijn, met aardse aspecten, redelijk wat fruit en een minstens acceptabele kwaliteit. Het enige minpunt is soms de wat bittere afdronk. De witte smaakt fris, zonder schraal te zijn. Ook daarvan kan de finale een bittertje bezitten.

eig. Christian Vazelle opp. 22 ha prod. 9.500, wit 3.000 druiven B MER 65% cs 30% CF 5% druiven W SEM 56% SAUV B 31% MUSC 13%