Château Haut-Chaigneau betekenis & definitie

Op dit wijngoed, waarvan de origine teruggaat tot de 12e eeuw, wordt in goede jaren een solide, goed gestructureerde Lalande-de-Pomerol vervaardigd. Naast nuances van leer, laurier en cacao is ook fruit aanwezig, alsmede behoorlijk wat hout (minstens een jaar vat; een kwart nieuwe fusten). In 1994 kwamen nieuwe kelderinstallaties in gebruik, wat het niveau van de wijn verder omhoog bracht. Gasten worden hier stijlvol ontvangen en de vaten liggen in een gewelfde chai. De naam Haut-Chaigneau is ook verbonden aan een Bordeaux en een Crémant de Bordeaux, beide rosés.

eig. J. et A. Chatonnet opp. 20 ha prod. 10.000 druiven B MER 70% CF 15% CS 15% 2e wijn Château Tour Saint-André; Château La Croix Chaigneau overige wijn Le Grand Rosé de Haut-Chaigneau (AC Bordeaux rosé); Les Perles de Haut-Chaigneau (AC Crémant de Bordeaux)

Gepubliceerd op 10-04-2017