Château Haut Breton Larigaudière betekenis & definitie

Langs de doorgaande weg in Soussans gelegen château waarin ook een sympathiek restaurant is gevestigd. Het brengt een zeer verdienstelijke Margaux voort die bijna altijd behoorlijk wat fruit heeft (rode vruchten, bessen, kersen) plus een flinke hoeveelheid hout en de daarmee verwante aroma's (karamel, vanille, mokka, kruiden). Soms kan het hout - van 60 tot 80% nieuwe vaten - zelfs iets te dominant zijn, met als gevolg een naar droog neigende finale.

eig. Jacques de Schepper opp. 13 ha prod. 7.000 druiven B cs 59% MER 35% PV 4% CF 2% 2e wijn Château Castelbruck; Château du Courneau ov. wijndomein(en) Château Tour Baladoz (St-Emilionj, Château Les Charmilles (Bordeaux)

Gepubliceerd op 30-03-2017