Château Gruaud-Larose betekenis & definitie

Aristocratisch is de juiste term om zowel het uit 1875 daterende, perfect onderhouden château te omschrijven als de daar vervaardigde Saint- Julien. Deze presenteert zich eerder gedistingeerd dan uitbundig, eerder klassiek en tanninerijk dan open en soepel.

Het is ook een wijn die pas na jaren, zo niet decennia, begint te ontluiken. Als tegenwicht voor de tannine bezit Gruaud-Larose gewoonlijk ruim voldoende fruit, samen met houttonen (anderhalf jaar lagering in voor 30% nieuwe vaten) en licht kruidige elementen. Een massief verbouwings- en renovatieprogramma heeft plaatsgevonden nadat de groep Alcatel-Alsthom het domein in 1993 had overgenomen van Cordier.

eig. Alcatel-Alsthom opp. 82 ha prod. 45.800 druiven B cs 60% MER 30% CF 7% PV 3% 2e wijn Sarget de Gruaud Larose ov. wijndomein(en) Château Malescasse (Haut-Médoc)

Gepubliceerd op 30-03-2017