Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

2017-04-10

Château Grimon

betekenis & definitie

Aangename, open wijn, sappig, met tonen van kersen, zwarte bessen, bittere chocolade, vanille en een vleugje hout (8 a 10 maanden in voor 10% nieuwe vaten). Een goed gemaakte Côtes de Castillon met ook een zekere diepgang. Het domein kreeg gestalte tussen 1981 en 1985.

eig. Gilbert Dubois opp. 5 ha prod. 3.000 druiven B MER 60% CF 35% MAL 5%