Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 11-04-2017

2017-04-11

Château Gravettes-Samonac

betekenis & definitie

Toen Gérard Giresse in 1985 dit domein overnam van zijn ouders, kon hij het wijngaardoppervlak ruim verdubbelen met de vignobles van zijn vrouw. Er werden ook roestvrij-stalen gistingstanks geïnstalleerd.

De wijn is een goede Côtes de Bourg die met zachte tannines en wat toast flink beklijft. Het aroma wordt beheerst door animale en donkere tonen. Soms wordt een superieure versie uitgebracht die meer houtrijping kreeg (100% in plaats van 30% voor de gewone wijn) en meer schakeringen bezit. Deze wijn wordt aangeboden met een genummerd etiket.

eig. Gérard Giresse opp. 25 ha prod. 15.000 druiven B MER 70% CS 15% CF 15% 2e wijn Château Thuillac