Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

Château Elisée

betekenis & definitie

Voor deze wijn wordt minstens de helft van de rijpingsvaten jaarlijks vernieuwd. Hout en daarmee verwante aspecten (als vanille, koffie) zijn daarom duidelijk aanwezig, naast zwart fruit. De smaak heeft gulle, zeer Pomerol-achtige rondingen.

eig. Pierre-Etienne Garzaro opp. 1 ha prod. 800 druiven B MER 90% CF 5% pv 5% ov. wijndomein(en) o.a. Vieux Château Ferron (Pomerol); Château Le Prieur (Bordeaux)