Château Durfort-Vivens betekenis & definitie

Na ingrijpende werkzaamheden in het begin van de jaren '90 is Durfort-Vivens meer op een château gaan lijken dan op een chai met een halfronde hoektoren.

De vaten zijn trouwens ook ondergebracht in een separate kelder langs de weg naar Avensan. Tegelijk is men gaan sleutelen aan de wijnkwaliteit, want deze Margaux maakte zijn status als 2e cru niet waar. Tegenwoordig biedt de wijn behoorlijk wat fruit, meestal jamachtig, met tegelijkertijd een soms overdadige dosis hout en vanille (een tot anderhalf jaar rijping in 30 tot 50% nieuwe vaten). Wat bleef, zijn krachtige tannines, zij het minder droge dan voorheen.
eig. Gonzague Lurton opp. 30 ha prod. 13.000 druiven B cs 65% MER 20% CF 15% 2e wijn Second de Durfort; Domaine de Cure-Bourse

Gepubliceerd op 30-03-2017