Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Ducla

betekenis & definitie

Naar verluidt kwamen tijdens de Honderdjarige Oorlog al Engelsen naar Château Ducla om er wijn te proeven. Nog altijd is dit domein een bezoek waard, omdat het huis Yvon Mau er verrukkelijke wijnen maakt.

De gewone rode Bordeaux heeft vaak een zwoele, karaktervolle smaak met sappig fruit. Meer diepgang en nuances biedt de Coeur de Cuvée, die anderhalf jaar fust kreeg. Er bestaan ook een frisse Bordeaux rosé en een tweetal Entre-Deux-Mers: de knisperende normale variant en de luxueus op vat vergiste Expérience. Tropische vruchten en verstandig gedoseerd hout behoren tot de kenmerken van deze fraaie wijn.

eig. Domaines Mau opp. 85 ha prod. 27.500, wit 21.200 druiven B MER 50% CF 25% cs 25% druiven W SAUV B 40% SEM 40% MUSC 15% 2e wijn Château La Forét Saint-Hilaire overige wijn Bordeaux rosé