Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

2017-04-07

Château du Taillan

betekenis & definitie

Het chateau is een monumentaal, 18e-eeuws bouwwerk te midden van een groot park met standbeelden. Erbij bevindt zich een kelder die tot historisch monument werd verklaard. Deze is drie eeuwen oud; vermoedelijk is hij door monniken geconstrueerd.

De wijn is een vriendelijke, zuivere, elegante Haut- Médoc met meestal een zachte fruitigheid en beheerste tannines. Op een apart perceel van de wijngaard groeien witte variëteiten, waarvan Château La Dame Blanche afkomstig is. Deze zacht frisse, sympathieke droge witte Bordeaux (van sauvignon) is genoemd naar een Moorse prinses die witte gewaden droeg. Men vertelt dat zij terugkeert als de ochtendnevel over het land hangt.

eig. Héritiers H.F. Cruse opp. 30 ha prod. 12.800, wit 1.800 druiven B cs 50% MER 40% CF 10% druiven W SAUV B 100% 2e wijn Château La Vie overige Château Sociando-Mallet kaart 21/R, KIO cru bourgeois wijn Château La Dame Blanche (AC Bordeaux)