Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

Château du Pavillon

betekenis & definitie

Van uitsluitend merlot geproduceerde wijn, energiek, diep-fruitig, vlezig-rond, licht kruidig en - in goede jaren - lang nahangend in de mond. Rijpte een jaar in voor 25% nieuwe fusten. Een Canon-Fronsac met klasse.

eig. Michel Ponty opp. 4,1 ha prod. 2.000 druiven B MER 100% 2e wijn Château Les Menuts Gros Bonnet ov. wijndomein(en) Château Canon Feydieu (Canon-Fronsac); Château Grand-Renouil (Canon-Fronsac); Clos Virolle (Bordeaux)