Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

2017-04-07

Château du Moulin Rouge

betekenis & definitie

Als de zon meewerkt, is de wijn van Moulin Rouge (genoemd naar een 18e-eeuwse molen op het domein) een krachtige, machtige, karaktervolle Haut-Médoc, met zwoel fruit (kersen, pruimen, bessen en gezonde tannines), plus wat drop en laurier. De wijn van minder geslaagde oogsten kan aanzienlijk dalen in niveau en charme. Een derde van het volume wordt anderhalf jaar op vat gelegd; ca. 20 tot 33% van de fusten is nieuw.

eig. Familie Pelon-Ribeiro opp. 15 ha prod. 8.500 druiven B MER 50% cs 40% CF 10%