Château du Cros betekenis & definitie

Het huidige chateau staat aan de voet van het restant van een 14e-eeuwse, door bomen omgeven burcht. Deze op zijn beurt werd gebouwd op de fundamenten van een fortificatie uit de 13e eeuw. De hier geproduceerde Loupiac behoort gewoonlijk tot de betere van de appellation.

Kenmerken zijn normaliter een fraai parfum (bloesem, gekonfijte abrikozen, een vleugje vanille, een hint van honing) en een goed gestructureerde, frisse elegante smaak met een adequate zoetheid. De vatlagering wordt afgestemd op de kwaliteit van de oogst. Kleine jaren krijgen 9 maanden (en 20% nieuwe fusten), topjaren 18 maanden (in 60 tot 100% nieuw hout).

eig. Vignobles Michel Boyer opp. 43 ha, prod. wit 15.500 druiven W SEM 70% SAUV B 20% MUSC 10% 2e wijn Château Ségur du Cros; Fleur de Cros; Château des Roches overige wijn Bordeaux rouge, Bordeaux blanc ov. wijndomein(en) Clos Bourbon (Premières Cótes de Bordeaux)-, Château Lepine (Ste-Croix-du-Mont)-, Château Haut-Mayne (Graves); Château de Lucques (Sautemes)

Gepubliceerd op 19-04-2017