Château de Sales betekenis & definitie

De wijngaard is veruit de grootste van Pomerol (47,5 ha) en het château een der indrukwekkendste. Het bestaat in elk geval sinds halverwege de 16e eeuw, en werd verbouwd in beide eeuwen daarna. Normaal gesproken produceert Château de Sales stijlvolle, tamelijk lichte, verfijnde wijnen die voortreffelijk kunnen rijpen. Maar soms ook, zoals in 1990, wordt een meer solide, meer geconcentreerd type Pomerol geproduceerd met een lage zuurgraad. Nieuw hout gebruikt men hier nooit.

eig. Bruno de Lambert opp. 47,5 ha prod. 20.000 druiven B MER 70% CF 15% CS 15% 2e wijn Château Chantalouette

Gepubliceerd op 10-04-2017