Hoewel de familie Bouteiller (van o.a. het naburige Château Lanessan) het terrein van Sainte- Gemme al sinds 1962 in bezit heeft, heeft het tot 1981 geduurd voordat de druiven apart werden gevinifieerd. De wijn bezit in goede jaren ras, flink wat materie, een zachte kruidigheid (ook dankzij het hout van gebruikte vaten), en een combinatie van fris plus gedroogd fruit. In lichte jaren kunnen bittere tannines overheersen. Deze tot nu toe niet meer dan decente Haut-Médoc kan nog groeien in kwaliteit en kwantiteit; het potentieel voor de wijngaard is 25 ha.
eig. GFA des Domaines Bouteiller opp. 5 ha prod. 3.000 druiven B CS 50% MER 50% ov. wijndomein(en) Château Lachesnaye (Haut-Médoc)-, Château Lanessan (Haut-Médoc)
