Het op een heuvel liggende Roquetaillade vormt een uniek voorbeeld van Franse architectuur uit het feodale tijdperk; het complex bestaat uit de restanten van twee naast elkaar liggende versterkingen, Château Vieux (12e eeuw) en Château Neuf (14e eeuw).
Dezelfde familie die dit monument al 600 jaar bezit, exploiteert ook een wijndomein. De stokken zijn nog tamelijk jong, wat verklaart waarom de wijnen nog wat diepte missen. De witte smaakt wel redelijk levendig en fris, terwijl de rode (die geen vatrijping krijgt) een soepele fruitigheid bezit.
eig. Vicomte de Baritault du Carpia opp. 15 ha prod. 800, wit 2.500 druiven B MER 50% cs 50% druiven W SAUV B 50% SEM 50%
