Château de Panigon betekenis & definitie

Door een voormalige Parijse restaurateur geleid domein dat sinds het begin van de jaren '80 geheel gerenoveerd werd. De wijn heeft in grote jaren een redelijke kracht en concentratie, maar kan in gewone en lichte jaren soms mank gaan aan materie en intensiteit.

Ook loopt hij zelden over van fruit; kruidige elementen zijn meestal sterker aanwezig. In voor een derde nieuwe vaten duurt de lagering 6 tot 12 maanden.

eig. J.K. en J.R. Leveilley opp. 50 ha prod. 25.000 druiven B cs 45% MER 45% PV 10% 2e wijn Château Les Hautes Gravilles de Panigon

Gepubliceerd op 07-04-2017