Bezoekers die de magnifieke smeedijzeren poort gepasseerd zijn, worden ontvangen in een gebouw uit de 15e eeuw. Daar kunnen diverse rode wijnen worden geproefd, alsmede een plezante Clairet en een Entre-Deux-Mers (de merkwijn Lisennes).
De normale Bordeaux en Bordeaux Supérieur kunnen soms wat hard smaken, met groene tannines, en moeten minstens 5 jaar rijpen. Nog meer geduld vereist doorgaans de Bordeaux Supérieur Cuvée Prestige, een stevig geconstitueerde wijn die 6 tot 12 maanden op fust gaat. Omdat een royaal deel van de barriques nieuw kan zijn - het aandeel wisselt per oogst - pleegt het hout aanvankelijk sterk te domineren. Cuvée de 1'Artiste is een Bordeaux om jong te worden gedronken.
AC Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Entre-Deux-Mers eig. Jean-Pierre Soubie opp. 50 ha prod. 33.000 druiven B MER 34% CF 33% cs 33% overige wijn Bordeaux Clairet ov. wijndomein(en) Château du Clos Delord (Bordeaux Supérieur)
