Château de Lidonne betekenis & definitie

In de 15e eeuw werd dit wijngoed geëxploiteerd door een religieuze orde die miswijn maakte en pelgrims gastvrijheid bood. De naam komt van lit donné, gegeven bed. De chai ligt in de verkoelende schaduw van vier eeuwen oude ceders en is de plek waar de wijn minstens 18 maanden in tanks wordt gelagerd. Deze Côtes de Bourg pleegt wat gesloten te zijn in zijn jeugd, met strenge tannines, maar hij wint aan charme na 4 tot 6 jaar flesrust.

eig. Familie Audoire opp. 18 ha prod. 11.000 druiven B MER 60% CS 30% MAL 10%

Gepubliceerd op 11-04-2017