Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château de Jayle

betekenis & definitie

Nadat Denis Pellé in 1991 de door hem geëxploiteerde wijngaarden bij die van Château de Jayle had gevoegd, werd er veel geïnvesteerd in kelderapparatuur. Deze voldoet dan ook aan de hoogste technische normen. De rode Bordeaux - plezierig, soepele tannines, besachtig fruit - won dankzij dit alles aan concentratie, materie en kwaliteit, met name vanaf de 1993.

eig. Vignobles Pellé opp. 52 ha prod. 24.000, wit 6.5 druiven B MER 50% cs 50% druiven W SEM 50% SAUV B 45% MUSC 5% 2e wijn Château Les Ancres