Château de Haut-Calens betekenis & definitie

De uit Algerije afkomstige Albert Yung kocht dit domein in 1980 en herplantte het met de helft cabernet sauvignon en de helft merlot. Later werd een moderne cuverie gebouwd. De rode wijn mist soms wat beet en ras, maar geeft vooral in zijn jeugd genoegen dankzij een toegankelijke, donkere smaak met fruitige en kruidig-rokerige elementen. De historie van het chateau gaat terug tot begin 18e eeuw.

eig. EARL Vignobles Albert Yung opp. 20 ha prod. 9.000 druiven B MER 50% cs 50% 2e wijn Château Belle- Croix overige wijn Château Croix de Calens (AC Bordeaux Supérieur)

Gepubliceerd op 07-04-2017