Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

2017-04-07

Château de Gironville

betekenis & definitie

Het huidige, 18e-eeuwse chateau verrees op de plek waar eerst een immense Gallo-Romeinse villa heeft gestaan, en later een machtig fort (dat Gironville heette).

In de 19e eeuw genoot de hier geproduceerde wijn een grote naam, maar in 1929 werd de wijngaard op een klein perceel na geheel gerooid. Herplanten vond pas plaats in 1987. De wijn mist nog wat diepgang en ruggengraat, maar geeft vooral in zijn jeugd toch veel genoegen. Naast zacht fruit zijn houtelementen aanwezig: deze Haut-Médoc rijpt 14 maanden in voor 20 a 30% nieuwe vaten. Het volgen waard.

eig. SC de la Gironville / Families Fouin et Raoult opp. 12 ha prod. 6.000 druiven B cs 58% MER 34% pv 8% 2e wijn Château Duc de Gironville