Château de Francs betekenis & definitie

Tijdens de Engelse overheersing van Aquitanië was dit een belangrijk fort, dat onderdak bood aan zo’n 300 militairen. Alleen een klein deel resteert, maar zelfs dat is nog aanzienlijk. Het château, de kelders en de wijngaard werden sinds 1985 gerenoveerd door Hubert de Boüard en Dominique Hébrard (co-eigenaars van respectievelijk Château l’Angélus en Château Cheval Blanc in Saint-Emilion).

Hun rode wijn behoort tot de top van het district: volumineus, verleidelijk, met confitureachtig fruit, ferm, soepel en met fraai versmolten, soepele tannines. De frisse witte wijn krijgt een rijkeluis opvoeding in nieuwe vaten en heeft noot- en toastachtig aroma waarin ook zuidvruchten waar te nemen zijn.

eig. Hébrard-de Boüard de Laforest opp. 27 ha prod. 10.000, wit 400 druiven B MER 60% CF 40% druiven WSAUV B 50% SEM 50% 2e wijn Château Rozier; Château Les Douves de Francs ov. wijndomein(en) Château Cheval Blanc (St-Emilion); Château Angélus (St-Emilion)

Gepubliceerd op 10-04-2017