Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château d'Abzae

betekenis & definitie

De oorsprong van dit lage, rond een vierkante binnenplaats gebouwde chateau gaat terug tot de tweede helft van de 17e eeuw. Vermoedelijk staat het op de resten van een middeleeuwse versterking. Industrieel Jean-Louis d’Anglade produceert er een vrij ronde, door merlot gedomineerde Bordeaux Supérieur. Deze enigszins aardse en tegelijk zacht-fruitige wijn (pruimen, kersen) bevat vaak ook animale en laurierachtige elementen. Voor botteling rijpt hij 2 jaar in roestvrij-stalen tanks.

eig. Jean-Louis d'Anglade opp. 9 ha prod. 5.000 druiven B MER 70% CF 30%