Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Couronneau

betekenis & definitie

Wanneer dit kasteel exact verrees, is niet bekend. Vermoedelijk dateert het uit de 15e eeuw. Het werd een paar keer ingrijpend verbouwd; zo gaf een eigenaar in 1940 er een Zwitsers aspect aan, met veel houtwerk.

Nadat dit bolwerk vijf jaar had leeggestaan, werd het in 1994 gekocht door Christophe Piat. Deze startte een totale renovatie - en begon ook wijn te maken, in een moderne cuvier. De Bordeaux Supérieur krijgt een jaar vat, de witte Bordeaux een half jaar. De eerste oogsten toonden aan dat dit domein het volgen waard is.

AC Bordeaux, Bordeaux Supérieur eig. Christophe Piat opp. 23 ha prod. 10.000, wit 1.500 druiven B MER 60% cs 25% CF 15% druiven IV SAUV B 34% MUSC 33% SEM 33%