Château Carsin betekenis & definitie

De Fin Juna Berglund kocht dit wijngoed in 1990, en vlak voor de oogst 1991 werd een geheel nieuwe kelderinrichting uit Australië geïnstalleerd. De eerste oogsten werden ook door een Australische wijnmaker begeleid: de nieuwe wereld is neergestreken in de Premières Cötes de Bordeaux.

De rode wijn bezit een opmerkelijk goede kwaliteit, ook in lichte jaren. Hij bezit fruit, hout (een jaar fust), enige diepte en evenwicht.

Minstens zo opmerkelijk zijn de witte wijnen, appellation Bordeaux. De gewone biedt vibrerend, fris fruit en heel discreet wat hout (3 maanden vat), terwijl in de Cuvée Prestige het weelderige fruit op evenwichtige wijze gezelschap krijgt van toastachtig hout (vergisting in barriques, gevolgd door 6 tot 8 maanden rijping). Eveneens het ontdekken waard is de delicieuze halfzoete witte Premières Cötes de Bordeaux, waarin hout en fruit fraai worden gecombineerd.

eig. Juha Berglund opp. 40 ha prod. 5.000, wit 14.500 druiven B mer 50% cf 30% es 20% druiven W sem 65% sauv b 25% 2e wijn Domaine de l'Esclade overige wijn Bordeaux blanc

Gepubliceerd op 19-04-2017