Château Cap Saint-Martin betekenis & definitie

Het is de overgrootvader van de huidige eigenaar geweest die in 1904 enkele percelen met druivenstokken kocht, een bezit dat hij later uitbreidde, ook met een maison bourgeoise uit 1856. Aldus ontstond Château Cap Saint-Martin. De hoog gelegen wijngaard heeft een soms aimabele, soms wat droge rode wijn die snel op dronk komt; het aandeel merlot is maar liefst 90%. Er vindt een vatrijping plaats van 6 maanden (in voor een derde nieuwe vaten).

eig. SCEA des Vignobles Ardoin opp. 9 ha prod. 4.500 druiven B MER 90% CS 10% ov. wijndomein(en) Château Mazerolles-Benoît (Premières Côtes de Blaye); Château Les Rousseaux (Premières Côtes de Blaye)

Gepubliceerd op 11-04-2017