Gewoonlijk wordt de helft van de rijpingsvaten jaarlijks vernieuwd, waardoor deze traditioneel bereide wijn in zijn jeugd een markant hout- en vanillearoma heeft (de lagering duurt 12 tot 16 maanden). Zachtheid en evenwicht krijgt deze kloeke Pomerol meestal na een half decennium. Bellegrave is een verwijzing naar de kiezelhoudende bovengrond van de wijngaard, die sinds 1951 toebehoort aan de familie Bouldy.
eig. Jean-Marie Bouldy opp. 7 ha prod. 3.500 druiven B MER 70% CF 25% CS 5% 2e wijn Château des Jacobins ov. wijndomein(en) Château Matignon (St-Emilion)
