Het 57 Center is een innovatiecentrum van de onderneming Heinz in de gemeente Nijmegen in Nederland. Het innovatiecentrum 57 Center huisvest een groot gedeelte van de afdeling ‘research and development’, het is zelfs de grootste afdeling R&D buiten de Verenigde Staten van de wereldwijd bekende onderneming.
Het 57 Center van Heinz Nederland gevestigd in Nijmegen, is de omgeving waar onderzoekers, marketeers, chefs, leveranciers en zelfs klanten samen komen om te werken aan innovatie op het gebied van de voedingsmiddelen die Heinz op de markt brengt. Binnen het 57 Center heeft men onder andere toegang tot een microbiologisch lab, een sensorisch centrum voor smaakpanels voor consumenten en een hyper moderne onderzoek- en ontwikkel omgeving. Het doel van het 57 Center is de ontwikkeling van nieuwe producten op een duurzame manier die past in de bedrijfscultuur van de 21ste eeuw. Juist door de bundeling van krachten van personen uit zeer uiteenlopende vakgebieden, wordt gezocht naar innovatie en verbetering van de productkwaliteit. Het 57 Center wordt daarnaast gekenmerkt door haar unieke ontwerp die past binnen een zeer moderne architectuur.
