Jargon & Slang van Havenarbeiders

Marc de Coster (2017)

Gepubliceerd op 31-03-2017

Stikke(n)zak

betekenis & definitie

Stikke(n)zak - zeildoeken zak die van boven dichtging zoals een knikker­ zak en die aan een touw over de schouder werd gehangen. Hierin nam de arbeider zijn boterhammen en een fles warme koffie mee. Ook wel ver­ basterd tot stukkenzak en niet specifiek in gebruik bij havenarbeiders, want ook spoorwegarbeiders hadden er een.

Men gebruikte de zak echter ook om kippevoer in mee te nemen. De stikkezak is net als de knijver­ zak inmiddels geschiedenis geworden. De herkomst van het woord is onzeker, maar volgens A. Opprel betekent stik in het Oudbeierlands boterham. Hoe dit woord dan in de Rotterdamse haven is terechtgekomen is een andere vraag. Ook Moormann maakt melding van stuk of stik in de betekenis van boterham. Stukkenzakkie, dat we ook terugvinden bij Haring Arie, De sarkast, wordt door Moormann eveneens vermeld, met als uitleg: broodzakje.