De familienaam Jongkoen, in 1716 Jonckhoen (= jonge hoen), is een vrije vertaling van de Franse naam Poulet of Pollet en dergelijke vormen.
Po(u)let wordt overigens, evenals Paulet, beschouwd als een afleiding van de voornaam Paul.
Elders in Nederland is deze naam als Polet en Pollet vertrouwd geraakt, en er is ook een familie waarbij de naam tot Pluut is verbasterd.
