In de uitdrukking half soep aan het eind van de 19de eeuw in Amsterdam gebruikt voor 'borrel'. Deze borrel naam is alleen gevonden in een lijst met Amsterdamse woorden die A.C. de Graaf omstreeks 1890 opstelde voor het tijdschrift Onze Volkstaal, vlak voordat dit blad ter ziele ging. Wie De Graaf was, is niet bekend. Wel dat hij een groot kenner was van het 19de- eeuws Amsterdams (zie over de geschiedenis van zijn woorden- lijst bij moppie).
De herkomst van deze borrel naam is niet bekend. Wellicht ging men ervan uit dat de voedingswaarde van een borreltje gelijkstond aan die van een half kommetje soep. Het kan ook zijn dat de jenever met iets anders werd vermengd en er daardoor 'soepig' uitzag. In het Engels werd jenever wel laughing soup 'lachsoep' genoemd.
