Het woord dioxinekip werd voor het eerst gebruikt op 2 juni 1999. Het dook gelijktijdig op in verschillende Nederlandse kranten, ‘s morgens in de Volkskrant en het Algemeen Dagblad, ‘s avonds in de NRC. Het Algemeen Dagblad gebruikte het niet alleen in een politieke beschouwing over de Belgische kippencrisis, maar ook meteen in een kookrubriek. Onder de kop ‘Kippenpoten in bruine saus’, heette het op de ‘servicepagina’:
Koken is geen kunst, vindt Henk Savelberg. Koken is een discipline. Eenvoud daar gaat het om. En uiteraard goede ingrediënten. Dus voor kippenpoten met bruine saus, een van ‘de originele recepten van Henk Savelberg’ gebruiken we geen dioxinekip, maar pakken we een kip van Bresse-kwaliteit z’n poten af.
Opmerkelijk is dat de NRC aanvankelijk als enige krant in Nederland dioxinenkip schreef, dus met een tussen-n. Dit vanuit het idee dat dioxine een meervoudige chemische samenstelling is, wat scheikundig juist is maar er voor de spelling niet toe doet. De krant hield deze foute schrijfwijze een kleine twee weken vol in alle samenstellingen met dioxine (en dat waren er heel wat), maar haalde toen bakzeil. Men sprak ook van het dioxinekipschandaal.
Vergelijk chickengate en gifkip.
