Encyclopedie van Noord Brabant

Anton van Oirschot (1985-1986)

Gepubliceerd op 20-10-2020

BOER, MAISON VAN DEN

betekenis & definitie

party-catering, Veghel, opgericht in 1906 door Noud van den Boer, met 10 medewerkers, thans (1984) 160 en part-time 160; voortgekomen uit banketbakkerij; verzorgt partijen door het gehele land van 15 tot 15.000 personen; beheert slot Loevestein, kasteel Amerongen, restaurant Chalet Royal ’s-Hertogenbosch. rest. Hulskampgebouw, Turfschip Breda, restaurant Festival Rotterdam, schouwburg Doelen Rotterdam, Park Plaza Rokin Amsterdam en heeft een reizende catering.