Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Noga

betekenis & definitie

Noga is een lekkernij samengesteld uit amandelen, noten, honing en eiwit, waaraan vaak nog verschillende kleurstoffen en bv. chocolade worden toegevoegd. Het wordt zoowel in blokken in den handel gebracht, omgeven met ouwel of met chocolade, als in den vorm van bonbons. Ook wordt het veel voor bonbonvulling gebruikt.