Qualitätswein mit Prädikat. De Duitse wijn Bundesliga. Suiker toevoegen streng verboden. Natuurlijke druivenrijpheid (lees: eigen suikers) telt hier.
De te 'verdienen’ predikaten zijn Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA) en Trocken-beerenauslese (TBA).
