Oostenrijks troef op de wereldwijnmarkt (ruim een derde van alle 'witte' wijngaarden aldaar). Vooral in Wachau, Kamptal en Kremstal. Levendig, pittig, peperig, met wit fruit, gele citrusvruchten en altijd met een karakteristiek grapefruitbittertje op het eind. Sommige licht en levendig, andere juist rond, vol en sappig.
De wijnen van goede kwaliteit kunnen met gemak vijf jaar ouderen. Liefhebbers menen dan ook dat Grüner Veltliners zich moeiteloos kunnen meten met de beste wijnen van Europa. En kenners beamen dat. Jancis Robinson, een van 's werelds vooraanstaande wijnschrijvers,zette in een blindproeverij top Bourgognes en de beste Grüner Veltliners door elkaar. In de uiteindelijke top-tien belandden zeven Oostenrijkers.
