Eerste hulp bij wijn begrippenlijst

Harold Hamersma (2005)

Gepubliceerd op 17-05-2017

gras

betekenis & definitie

Een van de duidelijkst waarneembare geursensaties in sauvignon blanc. En dan vooral uit de Loire of Nieuw-Zeeland. In dat geval: in orde.

Oppassen geblazen als u deze geur ook waarneemt in uw glas cabernet sauvignon of merlot. Daarvan zijn de druiven dan waarschijnlijk onrijp geplukt en dan valt een groene, vegetale wijn u ten deel.