Californië betekenis & definitie

Amerika’s beroemdste en grootste wijnbouwgebied.

Belangrijkste AVA's daarbinnen (American Viticultural Area's, te vergelijken met de Franse appellation contrôlée): Sonoma en Napa. Belangrijkste druiven: chardonnay en sauvignon blanc voor wit en cabernet sauvignon en zinfandel voor rood. Leveren zowel spotgoedkope bulkwijnen als exorbitant geprijsde collector’s items. Wie geld teveel heeft, gaat op jacht naar Screaming Eagle, Opus One en Far Niente waar vaak hogere prijskaartjes aanhangen (chauvinisme is kostbaar) dan aan Premier Grand Cru Classés uit Bordeaux. Minder bedeelden hebben een koopje aan de wijnen van Charles Shaw, een producent die overproductie opkoopt en deze als 'Two Buck Chuck’ voor $ 1,99 slijt. Ook in Nederland is Californië als budgetaanbieder ontdekt. De invoer van voordelige wijnen groeit explosief.

Gepubliceerd op 17-05-2017