Beaujolais Primeur betekenis & definitie

Jeugdig ambassadeur van de gamaydruif. Heeft de Parijse bistro's als springplank gebruikt om wereldster te worden. Kent een aantal weinig succesvolle kopieën in de vorm van Zuid-Afrikaanse Eerste Pluk en Italiaanse novello.

De populariteit van de Primeur is thans tanende hetgeen voornamelijk te danken is aan slordig en ongeïnspireerd wijnmaken in de Beaujolais-streek. Reden: de wijn diende door de afnemers al betaald te worden voordat er geoogst was. Dat bleek bij veel wijnboeren bepaald niet ambitieverhogend te werken. De terugval in vraag naar de vrolijke, fruitige jongeling kent nog een neveneffect. Het is namelijk van negatieve invloed geweest op het enthousiasme rondom de overige Beaujolais wijnen waardoor drastisch rooien onvermijdelijk lijkt.

Laatst bijgewerkt 17-05-2017