Eerste hulp bij wijn begrippenlijst

Harold Hamersma (2005)

Gepubliceerd op 17-05-2017

bag in box

betekenis & definitie

Wijngrootverpakking met tapsysteem, verkrijgbaar in drie, soms vijf, en voor de veeldrinker, in tien liter uitvoering. Het (supermarkt) alternatief voor 'zelf een jerrycan met wijn meenemen van dat wijnboertje waar we altijd in de buurt op vakantie zijn’.

De voordelen: beduidend minder ver weg en eenmaal geopend blijft de wijn vier weken goed, omdat de aluminium zak (bag) in de doos (box) na ieder getapt glaasje zich weer vacuüm zuigt. Bovendien is kurkbesmetting onmogelijk en de tocht naar de glasbak verleden tijd. Nadeel: veelal is de bag in box gevuld met rood, wit en rosé van al te nederige komaf.