Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Tawnyport

betekenis & definitie

Dit is een authentieke Port, die gedurende 4 tot 10 jaar op fust heeft gerijpt en met andere Port wordt vermengd alvorens te worden gebotteld. Tawny Port is minder zwaar en heeft minder glans dan een Vintage-Port (uit een groot jaar), maar heeft meer finesse.

Eenmaal op fles gebracht moet een Tawny Port niet meer worden bewaard, maar zo spoedig mogelijk gedronken.→ PORT