De sinaasappel dient voor de bereiding van allerlei dranken, namelijk:
Oranjebitter
Een zeer populaire sterkedrank in Engeland, waar hij in cocktails gemengd wordt gedronken. Hij dankt zijn smaak aan de schillen van de rinse sinaasappel uit de omgeving van Sevilla.
→ BITTERS
Sinaasappelbrandewijn Een likeur waarvan André Simon het volgende recept geeft: 4,5 liter van de beste brandewijn, de schillen van 8 sinaasappels uit Sevilla, 2 heel fijn gesneden citroenen, 1 kg suiker uit één stuk; het geheel in een aarden kan doen, kurken en dichtlakken, 3 weken lang dagelijks gedurende enkele minuten schudden, filtreren, bottelen en kurken.
Sinaasappelwijn
Een drank die in Brazilië wordt gewonnen door het vergisten van sinaasappelsap.
