Het deel van het spijsverteringskanaal dat de keel met de maag verbindt.
De slokdarm wordt niet tot de darmen gerekend, maar net als de mond wel tot het spijsverteringskanaal. De slokdarm is met slijmvlies bedekt en heeft een krachtige spierwand. Die duwt het voedsel na het slikken door regelmatige spiersamentrekkingen naar de maag – zelfs als iemand ligt of ondersteboven hangt. Aan het uiteinde van de slokdarm zit een ringvormige sluitspier, die de slokdarm kan openen en sluiten. Deze afsluiting voorkomt dat maaginhoud naar de slokdarm of de keel terugvloeit. Soms gebeurt dit toch: bij brandend maagzuur en oprispingen. Het synoniem spreek je uit als ‘eu-SOO-fagus’.
Ook oesofagus (uitspraak: eu-ZOO-faa-gus).
